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Llega Mercata Otoño 2026

Llega Mercata Otoño 2026

Mercata Otoño 2026 vuelve a Metropolitan Santiago el sábado 18 de abril para celebrar la sexta versión del evento, que se ha consolidado como un panorama imperdible entre quienes buscan una experiencia que reúna lo mejor del mundo del vino, la gastronomía, la música en vivo y la fiesta en un mismo lugar.

Como cada edición, comenzará a las 16:00 horas y contará con una feria de vinos de autor, destilerías independientes, cervecerías artesanales, además de foodtrucks, un mercado de emprendedores con tiendas de moda, accesorios, productos gourmet y muchas actividades sorpresa durante toda la jornada. 

La música en vivo estará a cargo de Prófugos, la banda homenaje a Soda Stereo, para luego dar paso a la fiesta de Radio Concierto, donde los DJs de la emisora harán un recorrido por las grandes canciones de los 80s y 90s que son himnos de esas generaciones, hasta las 03:00 hrs.

Las entradas están disponibles en Ticketmaster e incluyen el acceso a la feria, el show de Prófugos, la fiesta y una copa con 6 tickets para degustaciones. Los vecinos de Vitacura pueden acceder a un 20% de descuento con su tarjeta vigente y, quienes usen el código AMIGOSMERCATA al momento de la compra, podrán aprovechar la promoción 4×3 (pagas tres y llevas 4). ¡Porque Mercata se disfruta mejor en grupo!

Sigue todas las novedades de MERCATA en Instagram, @mercata.cl.

Horarios:
Feria: 16:00 a 22:30 hrs. | Entrega de copas: 16:00 a las 20:00 hrs. | Entrega de degustaciones: de 16:00 a 21:00 hrs. (o hasta agotar stock) | Prófugos en vivo y fiesta: 22:00 a 03:00 hrs.

MERCATA OTOÑO 2026

Sábado 18 de abril, de 16.00 a 03:00 hrs.
Metropolitan Santiago
(S.J.E. de Balaguer 5600, Vitacura).
Entradas a la venta por Ticketmaster.
* Evento para mayores de edad.

Organiza: PRISA Media / Invita: Radio Concierto.

DBAR On Stage

DBAR On Stage

En otoño como que la ciudad baja un cambio, las luces se vuelven más cálidas y los encuentros, inevitablemente, se trasladan hacia adentro, volvemos al In-doors y ¡con gusto!.

En ese contexto, DBAR & Lounge presenta DBAR On STAGE, una propuesta que transforma una tarde cualquiera en una experiencia inmersiva donde la música es protagonista. Ubicado en el corazón de Renaissance Santiago Hotel,  Dbar se convierte, una vez al mes, en un espacio de contemplación sonora: pantalla grande, amplificación precisa y una atmósfera para escuchar, recordar y, por qué no, redescubrir.

Lejos de las listas de reproducción o los mixes, DBAR On Stage propone algo distinto: una programación  dedicada a artistas que marcaron un antes y un después. Figuras que definieron épocas, que escribieron letras que aún resuenan, gracias a su fuerza lírica y musical,  convirtiendo sus presentaciones en verdaderos actos de expresión. Aquí, cada jornada se construye en torno a una obra, a una narrativa musical completa.

Hace unas semanas, el viaje fue hacia esa Irlanda donde las “calles no tienen nombre”, donde es difícil “vivir con o sin ti” y donde, al final, todos somos “Uno”. Ahora, el próximo 16 de abril, la invitación es a sumergirse en otra dimensión, vamos a “Respirar” distinto, detener el “Tiempo” y mirar, otra vez, quiénes somos frente a ese “Lado Oscuro de la Luna” y que todos llevamos.  Una verdadera Dark Side Experience.

Como toda buena experiencia, el ritual se completa en la mesa. La recomendación es reservar con tiempo. El acceso es liberado y el consumo marca el ritmo de la noche. A la carta habitual de cócteles clásicos y de autor, se suma una creación especial: Dark Side Elixir, firmado por Ignacio González, Head Bartender del hotel, pensado exclusivamente para esta edición.

La propuesta gastronómica acompaña con una selección de bites para compartir, empanaditas, pizzas, sándwiches, tablas de charcutería y quesos internacionales, en una lógica que privilegia la conversación y la emoción.

Hay momentos para todo. Para la energía de un DJ en vivo, que también forma parte de nuestra programación semanal en el piso 16 y también para detenerse, sentarse y volver a escuchar. DBAR On Stage nace desde esa necesidad: crear un espacio para

 

los grandes hitos musicales, para revivirlos como se debe”, comenta María José Burgos, directora Comercial y de Marketing del hotel.

Pantalla grande, luces tenues, amplificación, cocktails en mano y la comodidad de un living. Más que un evento, DBAR On Stage es una invitación a volver a sentir  y escuchar

16 de Abril  | desde las 19:30 hrs.| DBAR&LOUNGE | Piso -1 | reservas@renaissancehotels.cl |

Renaissance Santiago Hotel, Av. Kennedy 4.700, Vitacura.

La apuesta de The Ritz-Carlton, Santiago por la Nueva Cocina Chilena

La apuesta de The Ritz-Carlton, Santiago por la Nueva Cocina Chilena

En el marco del Mes de la Cocina Chilena, The Ritz-Carlton, Santiago pone en valor una propuesta gastronómica que forma parte de su identidad: una mirada contemporánea de la cocina local que se expresa de manera permanente a través de su restaurante Estró.

Más que una carta, se trata de una línea de trabajo construida desde el producto, donde la estacionalidad y la relación directa con productores nacionales definen el punto de partida. En ese proceso, cada ingrediente no sólo aporta sabor, sino también contexto, trazabilidad y sentido de lugar.

“Si el ingrediente es bueno, transmite por sí solo. Por eso trabajamos con productos de temporada y con proveedores que entienden lo que hacemos. Esa conexión es la base de todo”, explica Ramón Menéndez, Chef Ejecutivo de The Ritz-Carlton, Santiago.

Lejos de replicar recetas tradicionales, la propuesta de Estró se enfoca en reinterpretarlas desde una perspectiva actual, donde técnicas contemporáneas dialogan con sabores reconocibles. En este enfoque, el producto adquiere un rol central como principal vehículo de identidad.

El trabajo con proveedores locales se posiciona así como un pilar estructural, permitiendo desarrollar relaciones de largo plazo que impactan directamente en la calidad y coherencia de la experiencia. Desde productos cultivados especialmente para la cocina del restaurante hasta materias primas de origen artesanal, cada elección responde a una lógica de colaboración y confianza.

Esta narrativa se extiende más allá del plato. La experiencia en Estró incorpora elementos como la vajilla desarrollada por artesanos chilenos, reforzando una propuesta donde gastronomía, oficio y cultura dialogan de manera consistente.

En ese contexto, el rol del hotel adquiere especial relevancia. Considerando que gran parte de sus huéspedes son extranjeros, espacios como Estró funcionan como una vitrina de la identidad gastronómica del país. “Los hoteles son una vitrina enorme, especialmente para el público extranjero, y pueden ser una herramienta muy potente para mostrar la gastronomía chilena”, agrega Menéndez.

Así, la propuesta se configura como un recorrido por Chile de norte a sur, donde cada plato busca traducir el territorio en una experiencia concreta, permitiendo que los huéspedes descubran la riqueza culinaria del país desde una mirada contemporánea.

Para reservas y más información:  2 2470 8585  restaurant.reservations@ritzcarlton.com o a través de Instagram @ritzcarltonsantiago.