Cuando el frío se instala, los sabores reconfortantes toman protagonismo. Este sábado 26 de julio, Viña San Pedro te invita a vivir una experiencia única: Menú Degustación de 6 tiempos en torno a caldos y cremas, pensado para disfrutar con copa en mano y al calor de la chimenea.

La bodega, ubicada en la Cordillera de los Andes cerca de Requínoa, ofrece un entorno privilegiado donde se elaboran sus vinos ícono. Aquí se pueden disfrutar experiencias exclusivas como degustaciones con vistas panorámicas, excursiones por el campo y visitas a la moderna bodega.

Esta primera edición homenajea los sabores clásicos del invierno, maridados con los vinos emblemáticos de Viña San Pedro, logrando la armonía perfecta para los días fríos. Una cita imperdible para quienes buscan reconectarse con lo esencial: cocina de estación, vino y el calor de una gran chimenea en el corazón del Valle del Cachapoal.

Para vivir esta experiencia asegúrate de reservar con anticipación, porque los cupos son limitados.

Menú Degustación:

• Primer tiempo: Caldillo de congrio / 1865 Sauvignon Blanc 2024
• Segundo tiempo: Sopa de cebolla francesa / Tayu Pinot Noir 2023
• Tercer tiempo: Crema de zapallo con chips de tocino / Sideral Blend 2022
• Cuarto tiempo: Crema de lentejas con zanahoria y tomates asados / Kankana del Elqui Syrah 2022
• Quinto tiempo: Estofado de vacuno con merquén / Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon 2021
• Sexto tiempo: Sopa tibia de chocolate con pistachos / Kankana del Elqui Syrah 2022

El encuentro será el sábado 26 de julio a las 13:30 hrs en Viña San Pedro. El valor es $65.000 por persona. Se recomienda reservar con anticipación, ya que los cupos son limitados para garantizar una experiencia exclusiva y cómoda.

Para más información y reservas, se puede consultar el siguiente enlace: https://vsptwinegroup.com/tours-and-events/es/tour/espanol-almuerzo-degustacion-calor-de-invierno/

Porque “se justifica”, Uncle Fletch, una de las hamburgueserías más emblemáticas de Santiago, se unió al reconocido comediante Juan Pablo López —ícono del humor nacional y eterno fan de la marca— para lanzar una colaboración única, deliciosa y con mucho sabor a humor.

La “Se Justifica Burger” es el resultado de una receta creada junto al propio López, quien, además de ser cliente histórico de Uncle Fletch, decidió plasmar en una hamburguesa todo lo que él considera un verdadero placer.

El lanzamiento fue acompañado con una entretenida campaña en las redes sociales de @uncle_flech. A lo largo de varios videos y fotos, Juan Pablo López irá compartiendo —con su estilo único y mucho humor— distintas situaciones de la vida donde comerse una buena hamburguesa claramente se justifica. Desde haber comido sano toda la semana, hasta sobrevivir a un lunes eterno o simplemente porque la felicidad también se sirve en pan, carne y queso. Así, la campaña no solo presenta una nueva hamburguesa, sino que también invita a todos a darse ese gusto que, sin culpas, se justifica.

¿Qué ingredientes tiene la “Se Justifica Burger»?

Pues es una bomba de sabor: Tiene doble carne en su punto,  Bacon crujiente, cheddar fundido, tomates asados y huevo frito. Y, como diría el propio López, “ni una hoja fría”. Solo ingredientes calientes, sabrosos y reconfortantes.

Según López «Uncle Fletch es mi casa, mi lugar. Soy fan desde siempre, así que cuando me ofrecieron hacer esta colaboración, lo tuve clarísimo: íbamos a crear la hamburguesa de mis sueños. Para mí, una hamburguesa es un premio, es felicidad pura… y ese premio no puede tener una hoja fría al medio. Así nació la Se Justifica Burger: sin lechuguita, sin tomate fresco, todo caliente, todo rico, todo sabroso y con harta personalidad. Porque sí… la vida ya es bastante difícil como para no darse un gusto como este. Y créanme… se justifica.”

Según Jérôme Reynes, socio fundador de Uncle Fletch «Juan Pablo es de la casa, es cliente de toda la vida, así que esta colaboración nació de forma súper natural. Queríamos hacer algo entretenido, innovador y que nos permitiera conectar con más gente. La “Se Justifica Burger” es un reflejo de eso: sabor, humor y puro cariño por lo que hacemos.”

Cabe destacar, que la hamburguesa ya está disponible en todos los locales de Uncle Fletch. Asimismo, se celebrarán dos eventos importantes:

• Además, el día martes 8 de julio celebrarán el “López Day”, donde todos los que se apellidan López tendrán un descuento especial del 25% en la “Se Justifica Burger”.

Sigue todas las novedades de Uncle Fletch en https://www.instagram.com/uncle_fletch y fiweex.com/links/unclefletch 

Maido, restaurante del reconocido chef Mitsuharu Tsumura, ha sido nombrado el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants 2025. Este logro no sólo consolida a Lima como un polo clave de la alta gastronomía, sino que también lo conecta directamente con Chile a través de Karai by Mitsuharu, el restaurante del chef en W Santiago y donde su aplaudida propuesta nikkei cobra vida con una mirada contemporánea y vibrante.

Ubicado en el icónico hotel capitalino, Karai une con excelencia la tradición japonesa con la riqueza de los sabores peruanos, en una experiencia curada personalmente por Tsumura. Técnica, identidad y audacia se combinan en cada plato, reflejando el estilo innovador del chef y el espíritu cosmopolita de W.

Desde su apertura, Karai by Mitsuharu se ha consolidado como un destino imperdible para los amantes de la cocina de autor, el diseño y la cultura gastronómica global. Hoy, con Maido en la cima del mundo, Karai reafirma su posición como la única propuesta del chef en Chile, una embajada nikkei que pone a Santiago en el mapa de la alta cocina internacional.

“Estamos muy felices y orgullosos del reconocimiento a Maido como el mejor restaurante del mundo. Para nosotros es un privilegio contar con Karai en W Santiago, un espacio que refleja la visión, el talento y la pasión de Mitsuharu Tsumura. Este hito global nos inspira a seguir sorprendiendo y elevando la experiencia de nuestros huéspedes y clientes cada día”, señala Eduardo Yoshimoto, General Manager de W Santiago.

Con esta distinción, Karai by Mitsuharu se convierte no solo en una referencia de excelencia culinaria, sino en una invitación abierta a vivir, sin salir de Santiago, la esencia y un toque del mejor restaurante del mundo.