Los días van pasando y nos acercamos al mes más romántico del año y no por los atardeceres de verano, sino, porque el amor es el protagonista con todas sus letras y en todas sus formas.

Así es, el 14 de febrero es y siempre será un día que no pasará desapercibido por nadie, y este año además es un viernes, razón de sobra para celebrar en grande.

Renaissance Santiago Hotel apagará las luces de Catae Restaurante para iluminarlo con más de 1000 velas y violín en vivo… para ponerse a tono “at hello*”.

Tomás Navarro, Chef Ejecutivo del hotel seleccionó un menú de 4 tiempos, incluyendo ostras, gel afrodisíaco, trufas y chocolate entre otros ingredientes especialmente pensados en San Valentín, ningún detalle ha dejado al azar.

Sobre los vinos que acompañarán cada tiempo, son de Viña Undurraga, entre su espumante Titillum método tradicional y su línea Terroir Hunter, una cepa distinta para cada tiempo.

Para quienes deseen extender el romance, tendrán la opción de reservar una noche de estadía en habitación Standard, con espumante y chocolates de bienvenida y un reponedor desayuno buffet para la mañana del sábado. Importante destacar que como huéspedes, podrán hacer uso de Elential Spa (sauna seco, húmedo, Jacuzzi y cama de piedras de calientes) y disfrutar de la piscina climatizada del hotel (28 maravillosos grados C).

Ese viernes 14 de febrero, el check in es desde las 15:00hrs, por lo que tendrás tiempo de sobra para disfrutar de las dependencias de Renaissance, antes de que la cena comience a las 20:30hrs.

Menú:

Welcoming Warm-Up

Ocaso en el Valle de Cupido

(Cocktail de autor inspirado en los colores del atardecer, combina Gobernador 40, Miel de Agave, Aperol y zumo de limón, logrando un equilibrio entre dulzura, frescura y amargor)

Appetizer

Ostras Beurre Blanc, Caviar Oscietra y Aire Marino.

Espumante Undurraga Titillum Original, Método Tradicional del Valle de Leyda

Entrada

Ensalada de Centolla Magallánica, Paté de Foie Gras, Crocante de Brioche y Gel Afrodisíaco.

Undurraga Terroir Hunter, Sauvignon Blanc del Valle de Leyda

Fondo

Roast Beef de Filete de Res Sous Vide, Cremoso de Coliflor Trufado, Setas Confitadas, Fondos de Alcachofa Ahumados, Salsa Demi-Glace y Reducción de Guinda Chilena

Undurraga Terroir Hunter, Carmenere del Valle de Peumo

Postre

Corazón de Chocolate Amazonia 75%, Insert de Mermelada de Cereza Austral y Helado de Yogurt y Lemongrass

Espumante Undurraga Sweet del Valle de Itata

$ 140.000 pesos IVA Incluido por persona

20:30hrs.

Noche de estadía, en base a habitación doble $ 120.000 IVA Incluido

Incluye desayuno Buffet en restaurante CATAE para dos personas
Incluye amenidad de bienvenida ( espumante + chocolates )
20% OFF en SPA ELENTIAL ( en masajes de relajación)
Uso de piscina exterior climatizada , sauna húmedo o seco, jacuzzi, camas calientes , (sujeto a disponibilidad y previa reserva)

“Comenzamos el año con distintas promociones enfocadas en el verano, terraza, Dj en vivo, cocktails de autor, SpaDay y por supuesto, una experiencia con detalles que sentimos marcarán una diferencia el próximo 14 de febrero; queremos seguir sorprendiendo a nuestros clientes y encantar a nuevos, que nos descubran y vivan Renaissance aquí en Santiago”, destaca María José Burgos, Directora Comercial y Marketing.

Estacionamientos liberados sujeto a disponibilidad.

Cupos limitados. Ingreso por

Dirección: Av. Kennedy 4700, Vitacura

Reservas +56 22 678 888 | mail: reservas@renaissancehotels.cl

¿Buscando un panorama que te acerque a las estrellas? Luna Bar es un bar con cócteles inspirados en los signos del zodiaco con una de las vistas más lindas de todo Santiago. No te puedes perder su coctelería de autor y gastronomía de estilo mediterránea.

En pleno corazón de Providencia, en el piso 17 del AC Hotel Santiago Costanera Center, se encuentra Luna Bar, un lugar único y exclusivo que ofrece una experiencia gastronómica y de coctelería innovadora y sofisticada. Con una variada carta de cócteles inspirados en los doce signos del zodíaco, Luna Bar se ha convertido en un referente para quienes buscan disfrutar de tragos de alta calidad en un ambiente acogedor.

Una de las principales características que hacen de Luna Bar un lugar especial es su terraza, que ofrece una de las vistas más impresionantes de la capital. Desde allí, se puede admirar el imponente skyline de Santiago, con la Cordillera de los Andes como telón de fondo, creando un ambiente único e inolvidable para disfrutar.

Uno de los cócteles más destacados de la carta de Luna Bar es Aries, inspirado en el primer signo del zodíaco y elaborado con vodka macerado en cardamomo, que se unen para crear una experiencia de sabor única e inigualable. Este trago se ha convertido en el favorito de los clientes, que lo eligen una y otra vez por su exquisito sabor y su presentación impecable.

En su gastronomía, inspirada en la del Meditarráneo, destacan las croquetas de pollo asado y merkén con alioli al limón, sus papas bravas, pata negra premium –jamón ibérico de bellota con pan de masa madre– y fideuá de mariscos –una paella de cabellos de ángel con camarones, jibia guisada, pulpo y alioli–.

Debido a su exclusividad y demanda, es recomendable realizar reservas con anticipación para poder disfrutar de Luna Bar. Las reservas se pueden hacer a través del link en su Instagram @acsantiagocostanera o enviando un correo electrónico a ac.food@acmarriott.com, asegurando así un lugar en este espacio único.