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Fería Bocas Moradas regresa a Factoria Italia en Agosto

Fería Bocas Moradas regresa a Factoria Italia en Agosto

La feria de vinos de autor más esperada del país vuelve este 30 y 31 de agosto a Factoría Italia, en Providencia, con una propuesta renovada que invita a vivir una experiencia diferente, más íntima y enfocada en lo esencial: el vino, sus protagonistas y sus historias.

En esta nueva versión, Bocas Moradas presenta un layout rediseñado, que transformará el recorrido de los asistentes y potenciará el encuentro directo con los viñateros. Cada espacio ha sido cuidadosamente pensado para fomentar la conversación, la degustación pausada y el descubrimiento de etiquetas únicas, ediciones limitadas y nuevas cepas que siguen ampliando el panorama del vino chileno.

 

Como siempre, la feria será un espacio para explorar el mundo del vino de autor en un ambiente relajado y cercano, con la presencia de destacados proyectos independientes que comparten una visión artesanal, creativa y honesta de la vitivinicultura. Durante el evento, se podrá acceder a degustaciones permanentes, conversaciones con expertos y promociones especiales para quienes quieran llevar nuevas botellas a casa.

 

El entorno gastronómico de Factoría Italia será nuevamente parte fundamental de la experiencia, con propuestas como La Casa del Jamón, Domani, KrossBar y Sánchez Tacos, entre otras, que ofrecerán opciones ideales para maridar y disfrutar.

 

Fiel a su estilo, Bocas Moradas también contará con música en vivo y un ambiente cálido y festivo durante ambos días, pensado para quienes buscan aprender, disfrutar y compartir en torno a la cultura del vino.

 

Feria Bocas Moradas 2025 es el panorama perfecto para cerrar el invierno y dar la bienvenida a la primavera con una copa en la mano y los sentidos bien despiertos.

Fechas: sábado 30 y domingo 31 de agosto

Lugar: Factoría Italia – Av. Italia 830, Providencia

Entradas a la venta en: Puntoticket.com

Más información en: feriabocasmoradas.cl

La mocktelería se toma la escena

La mocktelería se toma la escena

Tal como lo señala IWSR, la Generación Z ha alcanzado recientemente la edad legal para beber y es significativamente más propensa a reemplazar las bebidas alcohólicas por opciones sin alcohol. Este cambio de hábitos está redefiniendo el panorama del consumo global.

En este nuevo escenario, la mocktelería —coctelería sin alcohol— se posiciona como una de las grandes tendencias emergentes, ganando cada vez más adeptos y visibilidad. Hoy, vemos este crecimiento en festivales, asados, fiestas y todo tipo de eventos.

Ciudades como Buenos Aires, Ciudad de México y Santiago de Chile se han sumado con fuerza a esta tendencia, incorporando propuestas a base de bebidas energéticas, infusiones, jarabes artesanales, fermentos y botánicos. En Chile, incluso comienzan a surgir cursos especializados en coctelería sin alcohol e  influencers donde las energéticas están ganando protagonismo también, según expertos del rubro.

“Entendemos que los hábitos de consumo están cambiando. Por eso, estamos orgullosos de ser parte de esta evolución con propuestas que combinan sabor y energía, sin necesidad de alcohol. Score es una energética nacional, elaborada en Europa con ingredientes de alta calidad y pensada para ser accesible a todos, ofreciendo alternativas variadas y a un precio conveniente”, señala Patricio Pinto, fundador de Score Energy Drink.

Score Energy Drink presentan 3 recetas  ideales para preparar cócteles sin alcohol con variados sabores y energía. 

Energy Mojito: El clásico mojito cubano se reinventa en clave sin alcohol con un toque fresco y energético. Esta versión mocktail mezcla menta y limón, ideal para  quienes quieren pasarlo bien sin sumar alcohol. Refrescante, fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 8 hojas de menta fresca
  • ½ jugo de limón

  • 1 cucharadita de azúcar o endulzante

  • ½ lata de Score Mojito

  • Agua con gas (opcional)

  • Hielo

Preparación:
Macerar la menta con el azúcar y el jugo de limón en un vaso. Agregar hielo y completar con la energética. Opcional: añadir un toque de agua con gas para suavizar.

Mango Drink: Aunque el termómetro marque invierno, los sabores tropicales siguen marcando tendencia. Esta opción, según Score Energy Drink, es una propuesta de coctelería con jugo de frutas, hielo y bebida energética sabor mango como base. La receta alineada con la creciente preferencia tiene ingredientes simples, que priorizan sabor, energía y versatilidad, más allá de la estación del año.

Ingredientes:

  • ½ taza de jugo de piña

  • ½ lata de Score Mango

  • 2 cucharaditas de jugo de maracuyá

  • Hielo

  • Rodaja de piña o flor comestible para decorar

Preparación:
Agita el jugo de piña con el maracuyá, sirve en un vaso con hielo y completa con la energética sabor mango. Decora con una rodaja de piña o una flor.

Energy Punch: Frutos rojos, jugo de limón y una base de Score Fruit Punch dan vida a este mocktail ligero, con un perfil fresco que no necesita alcohol para destacar.

Ingredientes:

  • ½ taza de Score Fruit Punch

  • ½ taza de agua con gas

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • Hielo

  • Frutos rojos (arándanos, frambuesas) para decorar

Preparación:
Sirve el jugo de limón sobre hielo, agrega la energética y completa con agua con gas. Decora con berries frescos.

 

Score Energy Drink

Fundada en 2011 por Patricio Pinto en Frankfurt, Alemania. Con una fuerte apuesta por la calidad, Score Energy Drink continúa revolucionando el mercado con sus productos y  visión. La marca de emprendedores chilenos con 100 millones de latas vendidas al año, líder en el mercado chileno de bebidas energéticas ha superado a gigantes en 2024  inició operaciones en Perú. Para 2025 planea diversificar su portafolio con nuevos sabores y una línea de agua. Este hito demuestra que una empresa chilena puede no solo competir, sino liderar en un segmento dominado históricamente por marcas internacionales.

 

Más información en @score_energy_drink | www.scoreenergydrink.com

Gana canastas de picnic de Viña Emiliana

Gana canastas de picnic de Viña Emiliana

En junio se celebra el Día del Picnic, una fecha que invita a desconectarse de la rutina y reconectar con la naturaleza. En este contexto, Emiliana -la viña orgánica más grande del mundo- sortea tres canastas de picnic para disfrutar de la serenidad de su viña en Casablanca, sin prisas y permitiendo a los visitantes escoger un rincón dentro de sus paisajes para sentir la magia del entorno acompañada de una selección especial de productos locales.

Cada bocado será un viaje sensorial que marida a la perfección con la esencia de los vinos Emiliana. La propuesta de la viña chilena invita a disfrutar de la mano de una rica canasta con un menú para dos a través de sus redes sociales, Instagram y Facebook. Este incluye ricos sándwich a elección con opción vegetariana y pescetariana, frutos secos, diversos quesos de acompañamiento, un exquisito postre helado y el infaltable de la velada, un vino a elección por $50.000. A través de las redes sociales de Emiliana es posible participar por tres canastas de picnic para disfrutar esta primavera.

 

El picnic perfecto

Un picnic es más que una comida al aire libre; es un acto de valoración por nuestro entorno. Esa misma filosofía es el corazón de Emiliana, que por más de 20 años ha elaborado vinos bajo un profundo respeto por la tierra y el ecosistema. Por ello, celebrar con uno de sus vinos no solo eleva el sabor de la experiencia, sino que también la alinea con un espíritu de sustentabilidad.

¿Cómo organizar el picnic orgánico perfecto? Francisco Molina, Jefe de Turismo de Emiliana, entrega tres consejos clave:

    1. El alma del picnic: La clave es elegir vinos que acompañen la temperatura y la comida. “Para un picnic de invierno, donde buscamos algo con un poco más de estructura, nuestro Maycas de Limarí Chardonnay es una elección fantástica. Ofrece una rica textura y notas a frutas tropicales como piña y durazno, que maridan a la perfección con sándwiches de ave, frutos secos y quesos de mayor cremosidad como el brie. Y si el picnic incluye preparaciones más contundentes como empanadas o carnes frías, un Coyam sorprenderá por su suavidad y calidez”.

    2. Simple, portátil y delicioso: La comida debe ser fácil de transportar y disfrutar. La clave está en la simpleza y la calidad de los ingredientes. Para una tabla perfecta, selección de quesos -como brie o de cabra-, jamón serrano, y aceitunas. Importante el toque fresco con frutas de la estación. Finalmente, el infaltable; un baguette fresco para acompañar.

      3. Huella positiva: El secreto de un picnic realmente memorable está en los detalles “Lo más importante es cuidar el lugar que nos acoge. Más que una regla, es un gesto de cariño. Se trata de cosas simples: llevar bolsas para separar nuestros residuos, cambiar los cubiertos de plástico por los que tenemos en casa y preferir productos que sean amigables con el medioambiente a la hora de su producción. Al final, se trata de dejar ese espacio, ya sea un parque, la playa o un rinconcito bajo techo, tan limpios y hermosos como los encontramos, para que otros también puedan disfrutarlos”.

     

    Nuevos sabores para compartir en uno de los bares más icónicos de Santiago

    Nuevos sabores para compartir en uno de los bares más icónicos de Santiago

    «El afamado Luna Bar de AC Hotel Santiago Costanera Center renovó su carta tanto de cócteles como de platos y en esta nota te contamos los detalles.

    Con un propósito más ecológico y sustentable, es que Luna Bar ha decidido renovar su oferta, dando foco a los cócteles inspirados en los signos del zodiaco, la que estará disponible desde el 14 de octubre. “Nunca se habían cambiado tantos signos al mismo tiempo. Nuestro concepto son los 12 signos del zodiaco, son seis cócteles de autor que cambiamos ya sea en presentación o en sabores”, explicó Wladimir Muñoz, supervisor de barra de Luna Bar.

     

    En la creación o reelaboración de los cócteles participó gran parte del equipo de Luna Bar, poniendo su experiencia, conocimiento y sus diferentes técnicas a la mano de esta misión. Uno de los cambios, por ejemplo, es en Escorpio, que pasó de ser un cóctel que incluía ron Bacardi infusionado en tabaco de vainilla y ahora destacará el garnish de banana, la esfera de hielo en el vaso y el sabor del whisky Ballantine’s, el licor de banana, syrup de azúcar rubia y la vibrante personalidad del Campari.

    Otro cóctel al que se le dio una vuelta es a Acuario, que ahora es una mezcla de un potente pisco peruano, solución cítrica que le da un color cristalino a la bebida, el toque elegante de St. Germain y la delicadeza de un syrup de manzanilla.

    Los platos del bar también tuvieron un giro. El chef Ejecutivo del hotel, Leonardo Valls, indica que “si bien hay clásicos de la casa que no cambian, como la fideuá de mariscos, las reconocidas patatas bravas y las tablas de embutidos, quesos de oveja y jamón ibérico de Pata Negra.

    Se suman a la oferta gastronómica nuevos sabores para compartir como, por ejemplo, un guacamole con tortillas de trigo con orégano hechas en casa; un tiradito de salmón salvaje con una base de leche de tigre con fruta de maracuyá; además, se agregaron el tártaro de filete res y encurtidos; la versión AC de una ensalada caprese con burrata di búfala y tomatitos, también el chef quizo agregar una alternativa vegana como lo es el nuevo carpaccio de betarraga acompañado de una salsa tahina a base de sésamo, limón y comino, bolitas de palta, frutilla y castañas de cajú.

     

    Por otro lado, el chef Leonardo Valls comentó sobre la mezcla cultural que tiene la nueva carta de Luna Bar: “La cocina mediterránea va a seguir estando acá porque quedan los signature, que son los preferidos de la gente, como la fideuá. Sigue estando porque mi forma de cocinar es con mucho aroma, mucha crujencia y mucho sentido a que sea no aburrido comérselo. Entonces el Mediterráneo sigue estando, pero se añade una base asiática que ha sido parte de mi viaje, una base americana, que también ha sido parte y la ya conocida base mediterránea europea, pero más señalando los puntos a nivel global”.

    Valls destaca en primer lugar las alitas de pollo confitadas en salsa agridulce con toques de mandarina confitada, apio y cebollita crujiente; además, “se crearon una croquetas de cangrejo, guisadas como un clásico chupe de jaiba; por su parte el chef Valls quiso traer a la carta sabores asiáticos con un curry verde de camarones, hongo shiitake, albahaca, noddles, coronado con huevito de codorniz; desde México quisimos traer un taco que nos caracterice y está hecho a base de tortilla de maíz con puré de frijoles negros, piña caramelizada, pimiento del piquillo y papada de cerdo cocinada a baja temperatura con toques de chile fermentado y finalmente de Estados Unidos tendremos unas tiernas costillas de cerdo baby, acompañadas de su mismo jugo y BBQ sauce a las cuales se le suma una refrescante ensaladita coleslaw, compuesta por piña, manzana verde y roja, pepino encurtido, pasas rubias y morenas, nueces, cilantro, crema ácida y mostaza”, explicó.

    Además, la carta de postres fue rediseñada por el reconocido chef y campeón latinoamericano de pastelería en el año 2016, Gustavo Sáez. Su inspiración es crear una serie de postres que hagan parte de la dinámica del bar y de la coctelería de autor destacando en cada postre ha agregado un licor, para que fuese el hilo conductor de la experiencia de una cena en Luna Bar desde entrantes, fondos hasta los postres.

     

    Fruta de la pasión es una espuma de maracuyá y Malibú con crocante de coco, compota de mango y marshmallow asado; por otro lado, Molten Cake es un bizcocho de chocolate relleno de dulce de leche con Baileys; siguiendo con Manzana es un crumble de manzana con Amaretto Disaronno; y, finalmente, Coco, una paleta helada de coco con mango bañada en chocolate –una de las opciones veganas del menú–.

    Ubicada en el piso 17 del AC Hotel Santiago Costanera Center y con vista a todo Santiago, Luna Bar se ha posicionado como uno de los bares más llamativos de la ciudad, siempre apostando por la innovación. En este caso, la renovación de la carta busca dar un giro eco friendly: la idea es reducir los desperdicios que se generan al elaborar un cóctel.

    Se recomienda realizar reservas con anticipación para asegurar una mesa en Luna Bar. Los interesados pueden acceder a estas a través del enlace disponible en su cuenta de Instagram: @acsantiagocostanera
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    Feria del Sánguche

    Feria del Sánguche

    Este sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre se celebrará la 7ma versión de uno de los hitos culturales más importantes del año en el país.

    Esta vez, ART Week, la feria de arte internacional más grande de Chile, no sólo promoverá el diálogo entre artistas y su público, sino que posicionará al país como un punto de referencia dentro del circuito internacional del arte con más de 10.000 obras en un mismo lugar.

    La cita tendrá lugar en el Centro Cultural Estación Mapocho y promoverá un fin de semana lleno de creatividad y talento, con la participación de artistas jóvenes, emergentes y consagrados, tanto de Chile como de diversos rincones del mundo. La transversal feria, abarcará múltiples disciplinas artísticas, como pintura, escultura, fotografía, grabado, orfebrería contemporánea, instalación, muralismo, ilustración, acuarela y collage, entre otras. El objetivo principal es mostrar el talento, diversidad y riqueza del arte contemporáneo en un espacio patrimonial e icónico.

    Uniendo a artistas de diferentes países, como Chile, Argentina, Uruguay, Perú, Colombia entre otros. ART Week ofrecerá una experiencia completa y enriquecedora tanto para los expositores como para el público general. Los visitantes tendrán la oportunidad de apreciar obras de arte de alta calidad y descubrir nuevas voces creativas del circuito artístico internacional.

    En su séptima versión, el evento multidisciplinario contará con más de 320 artistas que expondrán y comercializarán sus obras directo al público. Asimismo, estará presente una muestra especial de artistas atacameños de la mano de SQM Junto a ellos, 17 destacadas galerías de arte, colectivos de artistas, la intervención de un auto y por primera vez, artistas urbanos que esperarán a los visitantes en la parte exterior de la Estación, con todo esto y mucho más, promete que será un fin de semana inolvidable para todos los amantes del arte.

    Entre los artistas destacan: Oscar Barra, Josué Gerli, María de los Ángeles Cotapos, Consuelo Walker, Jacinta Besa, Palolo Valdés y Elías Santis.

    Por otra parte, entre algunos artistas emergentes, se presentarán Fran Ahlers, Celeste Painepan, Mariano Botas, Tita Hurtado, Carolina Abell, Erika Casanello y Raul Salvestrini. Por último, dentro de los más jóvenes, estarán NAT, Ernesto Meza, Olga Glukhova , Víctor Meza, Fernández Valenzuela y el niño prodigio Maximiliano Torres, de sólo 13 años, entre muchos más.

    Su directora Christine Clément, señala que “la nueva versión viene con muchísimas novedades que mejorarán la experiencia para nuestros visitantes, además de que habrán 320 artistas y más de 10.000 obras expuestas por primera vez en un mismo lugar, se inaugura este año una alianza con México, que llevará a 3 artistas a exponer en ese país, gracias a la alianza entre ART Week y Pedro Ávila Galería. Quienes quieran acercarse al arte, ya sea para apreciarlo, adquirir una nueva obra o vivir un fin de semana único, no duden en asistir a este mega evento para toda la familia”.

    Quienes asistan a ART Week también podrán disfrutar de la experiencia inmersiva de SkyDome, una proyección única 360° de fauna y flora nativa del país de la mano de la talentosa artista Cata Rojas. Asimismo, habrá muralismo, música y performances en vivo. Además de talleres, actividades especiales para niños y una gran oferta gastronómica de foodtrucks. Destacan también, las charlas sobre arte textil (con Maite Izquierdo y Andrea Bergel), decoración (con Hugo Grisanti), impresión digital con Epson y una charla sobre la concientización sobre el cáncer de mama, como la inauguración de la nueva muestra PUENTE patrocinada por la Embajada de la República Argentina, donde se presentarán las artistas Sofia Donovan (argentina) y Consuelo Lewin (chilena).

    Asimismo, Seguros SURA, principal presentador de ART Week, considera que la cultura es primordial para el desarrollo integral de los individuos y las comunidades, y es parte de su propósito y compromiso. Por lo mismo, Eliana Restrepo, Vicepresidente de Talento Humano de Seguros SURA señala que “es un privilegio ser parte una vez más de ART Week, una de las ferias de arte más relevantes y reconocidas del país. Este icónico hito, que reúne a más de 300 artistas nacionales e internacionales, enriquece sin duda la escena cultural de Chile. Participar en eventos como este refuerza nuestro profundo compromiso con el arte y la cultura, y nos permite, desde nuestro rol, contribuir al bienestar y desarrollo de la sociedad».

    La entrada sólo tiene un valor de $3000 y se venderán en boleterías físicas y en www.passline.cl. Menores de 13 años y Tercera Edad entran gratis.

    Para más información de la feria que busca promover y celebrar el arte, además de acercarlo a la comunidad, ingresar a www.artweekchile.cl o https://www.instagram.com/artweekcl/

    [COORDENADAS]

    ¿Cuándo?: 30 de noviembre y 1 de diciembre, desde las 11:00 a 21:00 horas.

    ¿Dónde?: Centro Cultural Estación Mapocho | Metro: Estación Puente Cal y Canto

    Entradas: $3000 en boletería o www.Passline.cl

    Estacionamientos: Centro Cultural Estación Mapocho y subterráneos de Morandé 835 (a tan sólo 200 metros).

    www.artweekchile.cl https://www.instagram.com/artweekcl

    Feria Bocas Moradas

    Feria Bocas Moradas

    Este sábado 30 de noviembre y domingo 1 de diciembre se celebrará la 7ma versión de uno de los hitos culturales más importantes del año en el país.

    Esta vez, ART Week, la feria de arte internacional más grande de Chile, no sólo promoverá el diálogo entre artistas y su público, sino que posicionará al país como un punto de referencia dentro del circuito internacional del arte con más de 10.000 obras en un mismo lugar.

    La cita tendrá lugar en el Centro Cultural Estación Mapocho y promoverá un fin de semana lleno de creatividad y talento, con la participación de artistas jóvenes, emergentes y consagrados, tanto de Chile como de diversos rincones del mundo. La transversal feria, abarcará múltiples disciplinas artísticas, como pintura, escultura, fotografía, grabado, orfebrería contemporánea, instalación, muralismo, ilustración, acuarela y collage, entre otras. El objetivo principal es mostrar el talento, diversidad y riqueza del arte contemporáneo en un espacio patrimonial e icónico.

    Uniendo a artistas de diferentes países, como Chile, Argentina, Uruguay, Perú, Colombia entre otros. ART Week ofrecerá una experiencia completa y enriquecedora tanto para los expositores como para el público general. Los visitantes tendrán la oportunidad de apreciar obras de arte de alta calidad y descubrir nuevas voces creativas del circuito artístico internacional.

    En su séptima versión, el evento multidisciplinario contará con más de 320 artistas que expondrán y comercializarán sus obras directo al público. Asimismo, estará presente una muestra especial de artistas atacameños de la mano de SQM Junto a ellos, 17 destacadas galerías de arte, colectivos de artistas, la intervención de un auto y por primera vez, artistas urbanos que esperarán a los visitantes en la parte exterior de la Estación, con todo esto y mucho más, promete que será un fin de semana inolvidable para todos los amantes del arte.

    Entre los artistas destacan: Oscar Barra, Josué Gerli, María de los Ángeles Cotapos, Consuelo Walker, Jacinta Besa, Palolo Valdés y Elías Santis.

    Por otra parte, entre algunos artistas emergentes, se presentarán Fran Ahlers, Celeste Painepan, Mariano Botas, Tita Hurtado, Carolina Abell, Erika Casanello y Raul Salvestrini. Por último, dentro de los más jóvenes, estarán NAT, Ernesto Meza, Olga Glukhova , Víctor Meza, Fernández Valenzuela y el niño prodigio Maximiliano Torres, de sólo 13 años, entre muchos más.

    Su directora Christine Clément, señala que “la nueva versión viene con muchísimas novedades que mejorarán la experiencia para nuestros visitantes, además de que habrán 320 artistas y más de 10.000 obras expuestas por primera vez en un mismo lugar, se inaugura este año una alianza con México, que llevará a 3 artistas a exponer en ese país, gracias a la alianza entre ART Week y Pedro Ávila Galería. Quienes quieran acercarse al arte, ya sea para apreciarlo, adquirir una nueva obra o vivir un fin de semana único, no duden en asistir a este mega evento para toda la familia”.

    Quienes asistan a ART Week también podrán disfrutar de la experiencia inmersiva de SkyDome, una proyección única 360° de fauna y flora nativa del país de la mano de la talentosa artista Cata Rojas. Asimismo, habrá muralismo, música y performances en vivo. Además de talleres, actividades especiales para niños y una gran oferta gastronómica de foodtrucks. Destacan también, las charlas sobre arte textil (con Maite Izquierdo y Andrea Bergel), decoración (con Hugo Grisanti), impresión digital con Epson y una charla sobre la concientización sobre el cáncer de mama, como la inauguración de la nueva muestra PUENTE patrocinada por la Embajada de la República Argentina, donde se presentarán las artistas Sofia Donovan (argentina) y Consuelo Lewin (chilena).

    Asimismo, Seguros SURA, principal presentador de ART Week, considera que la cultura es primordial para el desarrollo integral de los individuos y las comunidades, y es parte de su propósito y compromiso. Por lo mismo, Eliana Restrepo, Vicepresidente de Talento Humano de Seguros SURA señala que “es un privilegio ser parte una vez más de ART Week, una de las ferias de arte más relevantes y reconocidas del país. Este icónico hito, que reúne a más de 300 artistas nacionales e internacionales, enriquece sin duda la escena cultural de Chile. Participar en eventos como este refuerza nuestro profundo compromiso con el arte y la cultura, y nos permite, desde nuestro rol, contribuir al bienestar y desarrollo de la sociedad».

    La entrada sólo tiene un valor de $3000 y se venderán en boleterías físicas y en www.passline.cl. Menores de 13 años y Tercera Edad entran gratis.

    Para más información de la feria que busca promover y celebrar el arte, además de acercarlo a la comunidad, ingresar a www.artweekchile.cl o https://www.instagram.com/artweekcl/

    [COORDENADAS]

    ¿Cuándo?: 30 de noviembre y 1 de diciembre, desde las 11:00 a 21:00 horas.

    ¿Dónde?: Centro Cultural Estación Mapocho | Metro: Estación Puente Cal y Canto

    Entradas: $3000 en boletería o www.Passline.cl

    Estacionamientos: Centro Cultural Estación Mapocho y subterráneos de Morandé 835 (a tan sólo 200 metros).

    www.artweekchile.cl https://www.instagram.com/artweekcl