La Leyenda despierta una vez más en la bodega de Casillero del Diablo con “Hallowine”, una versión especial del reconocido Tour Nocturno, diseñado para celebrar Halloween en un ambiente que mezcla historia, vino y misterio. Cada noche los visitantes podrán recorrer el corazón de la Viña Concha y Toro, donde tradición y fantasía se entrelazan bajo la atmósfera más enigmática del año.

En esta edición especial, el recorrido nocturno ofrecerá una puesta en escena única, con una entretenida experiencia que incluye, entre muchas sorpresas, una degustación de Casillero del Diablo, además de una cena de tres tiempos maridada con las distintas variedades de la marca, convirtiendo esta actividad en un encuentro imperdible para quienes buscan una celebración distinta y misteriosa.

“Qué mejor lugar para celebrar Halloween que en la misteriosa, centenaria y legendaria bodega donde nace el rumor de Casillero del Diablo. Nos sentimos felices de poder ofrecer una experiencia que estamos seguros de que será inolvidable para quienes la vivan”, afirma Javier Brzovic, Jefe de Comunicaciones de Casillero del Diablo.

Para más información y adquirir las entradas para esta experiencia AQUÍ. Son cupos limitados para las tres fechas.

Con la llegada de la primavera, los viñedos del Valle del Maipo ofrecen un espectáculo natural poco conocido: el momento en que las parras comienzan a mostrar los primeros brotes que darán origen a una nueva cosecha. Una época ideal para recorrer el campo, apreciar la transformación del paisaje y conocer cómo se prepara la tierra para un nuevo ciclo.

En este contexto, Cousiño Macul abre sus recorridos con un 25% de descuento en todos los tours, invitando a vivir la experiencia de los viñedos en flor. Una oportunidad para recorrer la historia vitivinícola de la viña y observar cómo conviven tradición, naturaleza y ciudad en un mismo espacio.

Quienes visiten el lugar podrán participar en visitas guiadas por las bodegas con más de 100 años de historia, los jardines de la viña, además de conocer el proceso de elaboración del vino desde la planta hasta la copa.

Todas las experiencias incluyen degustación de vinos y privilegiadas vistas a la Cordillera de Los Andes. 

El descuento aplica a todos los tours, exceptuando el tour “Jardín de Macul”. 

Para conocer los tours y sus valores, ingresa a: https://cousinomacul.com/pages/enoturismo

El ritual de preparar un buen gin & tonic tiene algo de arte y algo de actitud. En octubre, ese espíritu se toma los bares del país con el Gin & Tonic Month, una celebración creada por Tanqueray que busca encender las noches con el equilibrio perfecto entre sabor, sofisticación y buena compañía.

A partir del jueves 9 de octubre, distintos bares del país serán parte de un circuito exclusivo que ofrecerá experiencias especiales, activaciones y coctelería inspirada en los distintos estilos de Tanqueray. Desde la Región Metropolitana hasta La Serena, Viña del Mar y Temuco, cada punto tendrá su propia versión del clásico, con detalles que prometen transformar cada brindis en un pequeño espectáculo.

Una ruta imperdible  

En Santiago, lugares como Bardot, Etéreo, Lumiere, Oculto, Porfirio, Savia, Segreta, Jardín Secreto y Social serán parte de esta ruta. En regiones, el recorrido se extiende a Terraza del Toro y Ovo Beach en La Serena; Barra Central en Viña del Mar; y Black Boss y Secret Garden en Temuco.

“Queremos que cada persona viva el espíritu de #ItsShowtime, ese momento en que todo se alinea para disfrutar algo extraordinario. El Gin & Tonic Month es una invitación a redescubrir el sabor, la estética y la energía que hacen único a Tanqueray”, comenta Armando Barrón, Gerente de la marca en Chile.

Y como toda buena celebración necesita su ritual, Tanqueray comparte la receta perfecta para preparar un Gin & Tonic en tres pasos:

Llena una copa con abundante hielo.

Agrega 50 ml de Tanqueray y completa con agua tónica bien fría.

Remueve suavemente y decora con una rodaja de lima o un toque cítrico a elección.

Para más información sobre el Gin & Tonic Month, el circuito de bares y todas las novedades de la marca, visitar www.tanqueray.com o la cuenta de Instagram @tanqueraylatam.

#ItsShowtime

En el marco del aniversario número 58 de Supermercado Diez, Viña Viu Manent presenta una línea especial de vinos creada exclusivamente para sus locales y web.

La colección incluye seis variedades: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Rosé de Malbec, Chardonnay y Sauvignon Blanc, todas provenientes del Valle de Colchagua y disponibles a un precio especial de $5.990.

Cada botella lleva en su contraetiqueta un emotivo mensaje del fundador, Manuel Diez Álvarez, quien celebra con estas palabras: “El vino es poesía, es sueños, como la vida misma. Lo levanto en alto para celebrar estos 58 años junto a un gran equipo humano y familiar.”

Los vinos ya están disponibles en todos los locales de Supermercado Diez y en su web: www.supermercadodiez.cl

Desde su apertura, Son Perú se ha convertido en uno de esos lugares que no solo se visitan, sino que se recuerdan. Este restaurante de alta cocina peruana ha logrado conquistar a quienes buscan más que una comida: una experiencia. Con una propuesta inspirada en lo más auténtico de la cultura peruana y una estética moderna y elegante, invita a realizar un verdadero viaje sensorial a través de un menú exclusivo de siete tiempos.

Cada plato es presentado como una obra de arte: porciones justas, balanceadas, llenas de detalles visuales que hacen honor al cuidado con el que fue pensada cada preparación. A esto se suma un maridaje diseñado para resaltar los sabores y matices de cada ingrediente, y un equipo que transmite calidez y conocimiento, guiando al comensal durante toda la experiencia.

Un menú que se transforma cada mes

Aunque su propuesta es sofisticada, Son Perú mantiene un ambiente cercano y acogedor. Es el lugar perfecto para parejas, familias o grupos de amigos que buscan celebrar, descubrir o simplemente disfrutar de algo distinto. Y es que más allá de los sabores, aquí se celebra la tradición, la creatividad y la hospitalidad.

Este mes de agosto, tuvimos el privilegio de probar su menú de temporada, maridado con una cuidada selección de cócteles y vinos.

Así fue nuestro recorrido por los sabores de Perú:

• Primera entrada: cortes frescos de pescado macerados en leche de piure, con puré de camote y cebolla chalota. Una combinación delicada y equilibrada, con un toque marino muy sutil. Maridaje: El Infusionista, cóctel de gin, jerez, licor de flor de saúco, durazno, infusión de rooibos, bitter de naranja y zumo de limón. Refrescante, aromático y elegante.
• Segunda entrada: láminas de salmón sobre chimichurri cremoso, encurtido de rabanitos y nabo, con tierra de ceniza de cebolla. La mezcla de texturas sorprende, y la tierra aporta un toque ahumado perfecto.
• Tercera entrada: camarón, pulpo y ostión ahumados en salsa anticuchera y chimichurri, con papas y choclos dorados. Servido sobre piedras calientes, este plato es una explosión de sabor y técnica, y uno de nuestros favoritos de la noche. Maridado con espumante brut, que resalta la frescura del mar.
• Para limpiar el paladar: sorbete de limón, ligero y perfumado, perfecto para continuar.
• Primer fondo: menestrón peruano con filete de res, verduras, albahaca, parmesano y un toque de leche. Reconfortante y sabroso, ideal para los amantes de los caldos con personalidad. Acompañado de un pinot noir que acentúa la calidez del plato.
• Segundo fondo: risotto en salsa mignon con finos cortes de filete y topping de pesto. Cremoso, intenso y con un punto de cocción impecable. Un plato que demuestra técnica y equilibrio.
• Tercer fondo: anticucho de lengua marinado en salsa anticuchera, sobre puré de plátano agridulce. Una fusión atrevida, suave y sabrosa, con el toque dulce del plátano que sorprende gratamente.
• Postre: masa frita crocante rellena con chocolate blanco, acompañada de pistachos, merengue flambeado y un sorbete de frambuesas y limón. Dulce y crujiente a la vez, con una mezcla de temperaturas y texturas que lo convierten en un cierre perfecto. Maridaje: Amazonas, un cóctel exótico y vibrante con tónica infusionada con pitahaya y camu camu, almíbar de piña, zumo de limón y espuma de tomillo. Una joya visual y de sabor.

Donde cada detalle importa

La experiencia en Son Perú va mucho más allá del menú. El ambiente íntimo y bien diseñado —con un primer piso, un segundo nivel y una terraza amplia y ondera— crea el escenario ideal para relajarse y dejarse sorprender. El servicio es amable, atento y conocedor: se nota la pasión con la que cada miembro del equipo vive la experiencia junto al comensal.

Sin duda, Son Perú es un imperdible para quienes valoran la gastronomía como una forma de arte y de conexión cultural. Más que una cena, es una invitación a descubrir, disfrutar y reconectar con lo esencial.

Av. Salvador Izquierdo 1800, La Reina. Cuenta con estacionamiento.