Tal como lo señala IWSR, la Generación Z ha alcanzado recientemente la edad legal para beber y es significativamente más propensa a reemplazar las bebidas alcohólicas por opciones sin alcohol. Este cambio de hábitos está redefiniendo el panorama del consumo global.

En este nuevo escenario, la mocktelería —coctelería sin alcohol— se posiciona como una de las grandes tendencias emergentes, ganando cada vez más adeptos y visibilidad. Hoy, vemos este crecimiento en festivales, asados, fiestas y todo tipo de eventos.

Ciudades como Buenos Aires, Ciudad de México y Santiago de Chile se han sumado con fuerza a esta tendencia, incorporando propuestas a base de bebidas energéticas, infusiones, jarabes artesanales, fermentos y botánicos. En Chile, incluso comienzan a surgir cursos especializados en coctelería sin alcohol e  influencers donde las energéticas están ganando protagonismo también, según expertos del rubro.

“Entendemos que los hábitos de consumo están cambiando. Por eso, estamos orgullosos de ser parte de esta evolución con propuestas que combinan sabor y energía, sin necesidad de alcohol. Score es una energética nacional, elaborada en Europa con ingredientes de alta calidad y pensada para ser accesible a todos, ofreciendo alternativas variadas y a un precio conveniente”, señala Patricio Pinto, fundador de Score Energy Drink.

Score Energy Drink presentan 3 recetas  ideales para preparar cócteles sin alcohol con variados sabores y energía. 

Energy Mojito: El clásico mojito cubano se reinventa en clave sin alcohol con un toque fresco y energético. Esta versión mocktail mezcla menta y limón, ideal para  quienes quieren pasarlo bien sin sumar alcohol. Refrescante, fácil de preparar.

Ingredientes:

• 8 hojas de menta fresca
• ½ jugo de limón

• 1 cucharadita de azúcar o endulzante

• ½ lata de Score Mojito

• Agua con gas (opcional)

• Hielo

Preparación:
Macerar la menta con el azúcar y el jugo de limón en un vaso. Agregar hielo y completar con la energética. Opcional: añadir un toque de agua con gas para suavizar.

Mango Drink: Aunque el termómetro marque invierno, los sabores tropicales siguen marcando tendencia. Esta opción, según Score Energy Drink, es una propuesta de coctelería con jugo de frutas, hielo y bebida energética sabor mango como base. La receta alineada con la creciente preferencia tiene ingredientes simples, que priorizan sabor, energía y versatilidad, más allá de la estación del año.

Ingredientes:

• ½ taza de jugo de piña

• ½ lata de Score Mango

• 2 cucharaditas de jugo de maracuyá

• Hielo

• Rodaja de piña o flor comestible para decorar

Preparación:
Agita el jugo de piña con el maracuyá, sirve en un vaso con hielo y completa con la energética sabor mango. Decora con una rodaja de piña o una flor.

Energy Punch: Frutos rojos, jugo de limón y una base de Score Fruit Punch dan vida a este mocktail ligero, con un perfil fresco que no necesita alcohol para destacar.

Ingredientes:

• ½ taza de Score Fruit Punch

• ½ taza de agua con gas

• 1 cucharada de jugo de limón

• Hielo

• Frutos rojos (arándanos, frambuesas) para decorar

Preparación:
Sirve el jugo de limón sobre hielo, agrega la energética y completa con agua con gas. Decora con berries frescos.

Score Energy Drink

Fundada en 2011 por Patricio Pinto en Frankfurt, Alemania. Con una fuerte apuesta por la calidad, Score Energy Drink continúa revolucionando el mercado con sus productos y  visión. La marca de emprendedores chilenos con 100 millones de latas vendidas al año, líder en el mercado chileno de bebidas energéticas ha superado a gigantes en 2024  inició operaciones en Perú. Para 2025 planea diversificar su portafolio con nuevos sabores y una línea de agua. Este hito demuestra que una empresa chilena puede no solo competir, sino liderar en un segmento dominado históricamente por marcas internacionales.

Más información en @score_energy_drink | www.scoreenergydrink.com

En junio se celebra el Día del Picnic, una fecha que invita a desconectarse de la rutina y reconectar con la naturaleza. En este contexto, Emiliana -la viña orgánica más grande del mundo- sortea tres canastas de picnic para disfrutar de la serenidad de su viña en Casablanca, sin prisas y permitiendo a los visitantes escoger un rincón dentro de sus paisajes para sentir la magia del entorno acompañada de una selección especial de productos locales.

Cada bocado será un viaje sensorial que marida a la perfección con la esencia de los vinos Emiliana. La propuesta de la viña chilena invita a disfrutar de la mano de una rica canasta con un menú para dos a través de sus redes sociales, Instagram y Facebook. Este incluye ricos sándwich a elección con opción vegetariana y pescetariana, frutos secos, diversos quesos de acompañamiento, un exquisito postre helado y el infaltable de la velada, un vino a elección por $50.000. A través de las redes sociales de Emiliana es posible participar por tres canastas de picnic para disfrutar esta primavera.

El picnic perfecto

Un picnic es más que una comida al aire libre; es un acto de valoración por nuestro entorno. Esa misma filosofía es el corazón de Emiliana, que por más de 20 años ha elaborado vinos bajo un profundo respeto por la tierra y el ecosistema. Por ello, celebrar con uno de sus vinos no solo eleva el sabor de la experiencia, sino que también la alinea con un espíritu de sustentabilidad.

¿Cómo organizar el picnic orgánico perfecto? Francisco Molina, Jefe de Turismo de Emiliana, entrega tres consejos clave:

1. El alma del picnic: La clave es elegir vinos que acompañen la temperatura y la comida. “Para un picnic de invierno, donde buscamos algo con un poco más de estructura, nuestro Maycas de Limarí Chardonnay es una elección fantástica. Ofrece una rica textura y notas a frutas tropicales como piña y durazno, que maridan a la perfección con sándwiches de ave, frutos secos y quesos de mayor cremosidad como el brie. Y si el picnic incluye preparaciones más contundentes como empanadas o carnes frías, un Coyam sorprenderá por su suavidad y calidez”.

2. Simple, portátil y delicioso: La comida debe ser fácil de transportar y disfrutar. La clave está en la simpleza y la calidad de los ingredientes. Para una tabla perfecta, selección de quesos -como brie o de cabra-, jamón serrano, y aceitunas. Importante el toque fresco con frutas de la estación. Finalmente, el infaltable; un baguette fresco para acompañar.

   3. Huella positiva: El secreto de un picnic realmente memorable está en los detalles “Lo más importante es cuidar el lugar que nos acoge. Más que una regla, es un gesto de cariño. Se trata de cosas simples: llevar bolsas para separar nuestros residuos, cambiar los cubiertos de plástico por los que tenemos en casa y preferir productos que sean amigables con el medioambiente a la hora de su producción. Al final, se trata de dejar ese espacio, ya sea un parque, la playa o un rinconcito bajo techo, tan limpios y hermosos como los encontramos, para que otros también puedan disfrutarlos”.